Mae astudiaeth yn dangos y gall ymprydio ysbeidiol am gyfnodau penodol hybu iechyd da trwy hybu ein metaboledd
Ymprydio yn ffenomen naturiol yn y rhan fwyaf o anifeiliaid ac er mwyn darparu ar gyfer ymprydio mewn amgylchiadau enbyd, mae newidiadau metabolaidd yn digwydd yn eu corff. Mae ymprydio yn caniatáu i'r corff losgi gormod o fraster y tu mewn. Felly, fe'i hystyrir yn broses arferol a naturiol iawn nad yw'n cael unrhyw effeithiau andwyol ar system ein corff fel yn ystod ymprydio 'corff braster' - egni bwyd sy'n cael ei storio yn y corff - yn cael ei fwyta. Ymprydio ysbeidiol yn cynnwys bwyta yn ystod cyfnod penodol o amser ac yna ymprydio am gyfnodau estynedig penodol o amser. Ysbeidiol ymprydio yn ddiet sydd wedi dod yn boblogaidd gan y credir bod ganddo fanteision aruthrol o ran colli pwysau ac mae bellach wedi'i labelu fel dewis ffordd o fyw. Er y credir yn gryf bod ymprydio ysbeidiol yn fuddiol, mae llai o eglurder ynghylch union natur y buddion hyn.
Pan fyddwn yn bwyta bwyd, mae bwyd yn cael ei amlyncu ac yna mae rhywfaint ohono'n cael ei storio ar gyfer ynni y gellir ei ddefnyddio'n ddiweddarach. Yr hormon inswlin sy'n bennaf gyfrifol am y broses hon. Mae'r egni gormodol yn cael ei storio yn yr afu fel siwgrau o'r enw glycogens, yma mae'r gallu storio yn gyfyngedig iawn. Unwaith y daw'r terfyn hwn i ben, mae ein iau yn dechrau trosi gormodedd o siwgrau yn fraster. Ni ellir storio'r holl fraster gormodol hwn yn yr afu oherwydd cyfyngiad storio; felly mae'n cael ei allforio i rannau eraill o'r corff lle mae'r storfa yn ddiderfyn. Mae'r storfa ormodol hon o fraster wedyn yn dod yn rheswm dros fagu pwysau a chlefydau eraill.
Effaith ymprydio ar ein cloc circadian
Mae ymchwilwyr o Brifysgol California Irvine, UDA wedi ymchwilio i effaith ymprydio ar ein corff ac yn fwy penodol ar ein cloc circadian. Rhythmau circadian yw ein cylchoedd cysgu-effro bob dydd sy'n rhan annatod o fywyd ac yn cynnal cydbwysedd ein corff. Mae'r cylch 24 awr hwn nid yn unig yn rheoli ein patrwm cwsg a deffro ond mae hefyd yn cynnwys newidiadau metabolaidd, ffisiolegol ac ymddygiadol sy'n effeithio ar bob meinwe byw yn ein corff. Er enghraifft, pan fyddwn yn cael ein hamddifadu o glwcos, mae afu yn dechrau creu cetonau o asidau brasterog fel y gallai'r corff ddefnyddio hynny fel ffynhonnell ynni brys.
Mae'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta yn cael effaith fawr ar ein cloc circadian gan fod bwyta'n modylu rhythmau circadian, yr hyn sy'n dal heb ei ddeall yw sut yn union mae 'ymprydio' yn effeithio ar y rhythmau hyn ac yn ei dro yn effeithio ar ein iechyd. Aeth ymchwilwyr ati i ddeall sut y gall ymprydio ddylanwadu ar rythmau circadian mewn cyhyrau afu a sgerbydau mewn llygod yn eu hastudiaeth a gyhoeddwyd yn Adroddiadau Cell. Roedd yr anifeiliaid ar gyfnod ymprydio o 24 awr, pan fesurwyd eu swyddogaethau ffisiolegol. Pan oedd llygod yn ymprydio, roedden nhw'n defnyddio llai o ocsigen ac egni. Ond cyn gynted ag y dechreuon nhw fwyta eto, mae'r newid ffisiolegol hwn yn cael ei wrthdroi. Achosodd ymprydio ymatebion cellog a oedd yn sensitif i ymprydio mewn llygod a arweiniodd at ad-drefnu genynnau yn y cyhyrau ysgerbydol a'r afu, gan achosi i'w metaboledd gyflymu ac roedd hyn yn hybu iechyd da. Dangosodd gwahanol gyhyrau ymateb amrywiol, er enghraifft roedd cyhyrau ysgerbydol ddwywaith yn ymateb i ymprydio o gymharu â chyhyrau'r afu. Roedd y newidiadau genynnau hyn yn glir 'yn ystod' ymprydio. Felly, mae ymprydio yn dylanwadu ar y cloc circadian gan fod osgiliadau circadian yr anifail yn fwy cadarn mewn llygod ymprydio. Hefyd, o'u cymharu, er eu bod yn defnyddio'r un faint o egni, ni ddatblygodd llygod ymprydio gordewdra neu anhwylderau metabolaidd â'r llygod eraill.
Ymarfer corff, diet llawn protein ac ymprydio ysbeidiol
Mae'r canfyddiadau'n awgrymu bod ymprydio yn y bôn yn ail-raglennu gwahanol ymatebion cellog. Ac os gellir cynllunio amseriad ymprydio mewn modd effeithlon, gallai fod effaith gadarnhaol ar swyddogaethau cellog a gallai hyn ddarparu buddion iechyd ac amddiffyniad rhag clefydau sy'n gysylltiedig â heneiddio. Mae'n amlwg bod ymprydio yn galluogi mynegiant genynnau rhythmig newydd (drwy reoliad) a gallai ysgogi newidiadau yn ein metaboledd trwy ein clociau circadian. Gall hyn gael effaith gadarnhaol gyffredinol ar ein hiechyd. Mae wedi'i hen sefydlu y gall aflonyddwch mewn rhythmau circadian gynyddu'r risg o ordewdra a hefyd anhwylderau metabolaidd fel diabetes, sy'n cael ei ddilysu ymhellach gan yr astudiaeth gyfredol ar ymprydio. Mae'r canfyddiadau'n diffinio'r cam cyntaf yn unig i ddeall sut mae ymprydio yn dylanwadu ar ein rhythmau circadian, ond mae'n cyfeirio at sut i ddod o hyd i'r drefn / canllawiau ymprydio mwyaf optimaidd a all gael effeithiau hybu metaboledd ac a all hybu iechyd da. Ynghyd ag ymarfer corff a diet sy'n llawn protein, gall ymprydio ysbeidiol (gan syllu gydag egwyl o 12 awr) fod yn ychwanegiad ffordd o fyw da.
***
Ffynhonnell (au)
Mae Kinouchi K et al. 2018. Mae Ymprydio yn Newid i Lwybrau Dyddiol Amgen yn yr Afu a'r Cyhyrau. Adroddiadau Cell. 25 (12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
***
